Արևածաղկի սերմերի օգտագործումը նվազեցնում է « վատ» խոլեստերինի մակարդակը և խորհուրդ է տրվում արյան բարձր ճնշում ունեցող մարդկանց: Հիպերտոնիկներին, եթե ցանկանում են իջեցնել արյան ճնշումը, խորհուրդ է տրվում շաբաթական հինգ անգամ 30 գրամ ընկույզ ուտել, խորհուրդ են տալիս մասնագետները:
Կան բազմաթիվ գործոններ, որոնք բարձրացնում են արյան ճնշումը (հիպերտոնիա): Դրանցից են ժառանգական ծանրաբեռնվածությունը, հոգեկան սթրեսը, շատակերությունը, գիրությունը, լճացած ապրելակերպը, մեծ քանակությամբ ալկոհոլի օգտագործումը, ծխելը, սուրճի և թեյի չափից ավելի օգտագործումը, աղի մթերքները::
Արյան բարձր ճնշման
Ախտանիշները արտահայտված են գլխացավով, որը գտնվում է գլխի հետևի մասում, նյարդայնություն, դյուրագրգռություն, հեշտ հոգնածություն, հաճախասրտություն:, « սրտի բաբախյուն, շնչառության պակաս, սրտային ասթմաՀնարավոր են նաև սրտային անբավարարություն մշտական շնչառությամբ, ինչպես նաև սրտի կաթվածով։
Հիպերտոնիան ազդում է նաև ուղեղի վրա. Նկատվում են վաղ աթերոսկլերոտիկ փոփոխություններ, որոնք ազդում են հիշողության և անհատականության վրա։ Որոշ դեպքերում դա նույնիսկ հանգեցնում է ինսուլտի։
Երբ հիպերտոնիան չի բուժվում, այն կարող է հանգեցնել սրտի կաթվածի կամ ուղեղային արյունահոսության: Արյան բարձր ճնշման բուժումը սովորաբար սկսվում է սննդակարգի փոփոխություններով:
Հիպերտոնիայի դեմ պայքարի հնարավոր միջոցներից մեկը հենց արևածաղկի սերմերի օգտագործումն է։ Դրանց կազմը հիմնականում ներառում է չհագեցած ճարպաթթուներ՝ լինոլիկ (50–65%) և օլեին (25–40%), որոնք հանգեցնում են այսպես կոչված « լավ» խոլեստերինի ձևավորմանը. Չափազանց օգտակար սիրտ-անոթային հիվանդությունների և արյան բարձր ճնշման դեպքում, ցույց են տալիս Intersnack Բուլղարիայի ուսումնասիրությունները:
Նաև արյան խոլեստերինի բարձր մակարդակի դեպքում ցանկալի է նաև ընկույզների և նուշի, դդմի սերմերի, ձավարեղենի, ձկան, մրգերի և բանջարեղենի օգտագործումը:
Բացի այդ, արևածաղկի սերմերը հարուստ են մագնեզիումով: Այն ակտիվացնում է ֆերմենտները, որոնք օգնում են օրգանիզմին օգտագործել սննդից ստացվող էներգիան: Օգնում է վերահսկել արյան ճնշումը, կարգավորել մարմնի ջերմաստիճանը և թթու-բազային հավասարակշռությունը։
Որպես վիտամին D-ի աղբյուր՝ արևածաղկի սերմերը շատ ավելի արժեքավոր են, քան նույնիսկ որոշ ձկան աղբյուրներ: Դրանցում վիտամին F-ի առկայությունը նրանց հիանալի պրոֆիլակտիկ միջոց է դարձնում մի շարք հիվանդությունների, այդ թվում՝ քաղցկեղի դեմ։
Հետաքրքիր է, թե հիպերտոնիայի դեպքերն ինչպիսի՞ն են բուլղարացի ֆուտբոլասերների շրջանում, ովքեր ամեն հանդիպման հաճախելիս ուտում են արդյունաբերական քանակությամբ արևածաղկի սերմեր:
