Ապրանքներ՝
- 1 փոքրիկ քոսունակ չամիչով կամ պարզ
- քսուքի յուղ
- 600 մլ թարմ կաթ
- 400 մլ չքաղցրած հեղուկ սերուցք
- 1 թեյի գդալ վանիլային էություն
- 4 ձու
- 170 գ հատիկավոր շաքար
- 3 ճաշի գդալ կոնյակ
- շաքարավազ, չամիչ և շոկոլադե չիպսեր ցողելու համար
Պատրաստում:
Կոսունական կտրատեք շերտերով և յուրաքանչյուրը քսեք կարագով: Շերտերը շարել չկպչող կամ թեթև յուղած թխման թերթիկի վրա։ Կարևոր է, որ շերտերը տեղադրվեն մի փոքր անկյան տակ, որպեսզի ապահովեն միմյանց:Ցանկության դեպքում կարող եք ցանել ավելի շատ չամիչ, շոկոլադե չիպսեր, շաքարավազ։
Տապինգը պատրաստելու համար կաթն ու սերուցքը լցնում ենք կաթսայի մեջ և շատ թեթև տաքացնում։ Առանձին ամանի մեջ հարում ենք ձվերը, շաքարավազը և վանիլինը։ Այնուհետև բարակ հոսքով ավելացնել կաթի խառնուրդը։ Շատ կարևոր է, որ շատ տաք չլինի, որպեսզի ձվերը չեփվեն։
Վերջապես ավելացրեք կոնյակը։ Զգուշորեն լցնել շերտերի վրա՝ թույլ սեղմելով, որպեսզի դրանք լավ թրջվեն։ Տապակը դնել ավելի մեծ թավայի մեջ, որի մեջ քիչ քանակությամբ տաք ջուր եք լցրել (ինչպես կրեմ կարամել կթխեիք): Թխել նախապես 170 աստիճան տաքացրած ջեռոցում՝ մինչև պատրաստ լինելը։
Տե՛ս նաև՝
