Ցուկկինին գարնանը և ամռանը ամենաշատ սպառվող բանջարեղեններից է։ Հում, եփած, տապակած, դրանք զարմանալի համով, կարող են լինել մեր խոհարարական գլուխգործոցների մի մասը, բայց որ ավելի կարևոր է, նրանք ունեն մի շարք առողջական առավելություններ:
Նրանց գույները նույնպես ուտելի են։ Ինչու է լավ ավելի հաճախ համեղ ցուկկինի ուտել, տես հետևյալ տողերում։
Օգնում է նիհարել
Կզարմանաք, բայց ցուկկինին համեղ բանջարեղեն է և հարմար է ձեր սննդակարգին։ Դրանք պարունակում են քիչ կալորիա՝ մոտ 25 կալորիա 100 գրամի դիմաց, բայց միևնույն ժամանակ թողնում են հագեցվածության զգացում։
Ցուկկինին նույնպես ունի բարձր ջրի պարունակություն՝ 95%, ինչը նշանակում է, որ դուք կխոնավեցվեք, բայց նաև կգործի որպես բնական միզամուղ:Եթե դուք տառապում եք փորկապությամբ, հաճախ կերեք դրանցից, քանի որ դրանք նաև հարուստ են բջջանյութով։
Օգտակար է սրտի առողջության համար
Ցուկկինին պարունակում է մեծ քանակությամբ կալիում, , որը կարևոր է արյան ճնշումը իջեցնելու համար: Նրանք նաև մարմնին ապահովում են բավարար քանակությամբ ֆոլաթթուով, որը քայքայում է այնպիսի սպիտակուցներ, ինչպիսին է հոմոցիստեինը, որը մեծացնում է սրտամկանի ինֆարկտի և ինսուլտի վտանգը: արյան ճնշման նորմալ մակարդակ և սրտի նորմալ հաճախականություն:
Դրանք կարևոր են աչքերի առողջության համար
Ցուկկինին կարող է շատ առումներով հոգ տանել մեր աչքերի առողջության մասին: Ճիշտ այնպես, ինչպես վարունգը, նրանք իդեալական են այտուցը և կոպերի հոգնածության զգացումը նվազեցնելու համար։ Մյուս կողմից, դրանց օգտագործումը ձեզ կապահովի լավ քանակությամբ ջուր, որը կօգնի օրգանիզմից հեռացնել ավելորդ հեղուկը և նվազեցնել այտուցը։
Այս բանջարեղենը պարունակում է նաև կարոտինոիդների՝ բետա-կարոտինի մեծ պարունակություն, որն օրգանիզմում վերածվում է վիտամին A-ի, որը կարևոր է աչքերի առողջության համար։ Վիտամինի բավարար քանակությունը կարող է օգնել բարելավել տեսողությունը, բայց նաև նվազեցնել տարիքային դեգեներացիայի ռիսկը:
Հոգ տանել լավ առողջության պահպանման մասին
Ցուկկինին հարուստ է կարևոր սննդանյութերով, ինչպիսիք են մանգանը և վիտամին C-ն: Երբ այն ուտում ենք, մենք ոչ միայն ստանում ենք մեծ քանակությամբ դիետիկ մանրաթել,, այլ նաև վիտամին A, մագնեզիում:, ֆոլաթթու, կալիում, պղինձ և ֆոսֆոր։
Ցուկկինին նաև կարևոր օմեգա-3 ճարպաթթուների, ցինկի, նիասինի և բուսական սպիտակուցների լավ աղբյուր է: B վիտամինները, կալցիումը և ամինաթթուները դրանք հարմար են դարձնում երիտասարդների և տարեցների և հատկապես հղիների համար:
Կարևոր է տղամարդկանց առողջության համար
Մի շարք հետազոտություններ ապացուցել են, որ ցուկկինին դրական ազդեցություն ունի շագանակագեղձի բարորակ հիպերտրոֆիայով տառապող հիվանդների վրա։Շագանակագեղձի մեծացումը կարող է հանգեցնել միզուղիների աշխատանքի հետ կապված խնդիրների, խանգարել սեռական ակտիվությունը Ճիշտ բուժումը առողջ սննդակարգի հետ համատեղ, որը ներառում է ցուկկինի, կարող է զգալիորեն բարելավել վիճակը:
Մեր խոհարարական բաժնում կարող եք գտնել հրաշալի բաղադրատոմսեր ցուկկինիով։
Լուսանկարներ՝ istock
